Kasmir Mongolia, dari salah satu kawasan pengeluar kasmir terbaik di dunia, diperbuat daripada bulu dalam kambing gunung yang telah bertahan dalam iklim musim sejuk yang keras. Oleh itu, kasmir ini mempunyai daya tahan walaupun ringan. SOETAERT menggunakan kasmir semula jadi yang beretika dari ladang di Mongolia dengan piawaian kebajikan haiwan yang tinggi. Bulu kambing kasmir tidak gugur secara buatan seperti bulu biri-biri. Setiap tahun dari Mac hingga Mei, apabila kambing gunung yang telah bertahan musim sejuk menggugurkan bulu musim sejuk mereka, para nomad mengumpul bulu yang gugur secara semula jadi atau menyikatnya dengan lembut untuk mengumpul kasmir berkualiti tinggi.