Монгольский кашемир, из одного из лучших регионов по производству кашемира в мире, изготовлен из внутренней шерсти горных коз, которые пережили суровый зимний климат. Поэтому кашемир сохраняет свои свойства, несмотря на легкий вес. SOETAERT использует этичный натуральный кашемир с ферм в Монголии с высокими стандартами благополучия животных. Шерсть кашемировых коз не сбрасывается искусственно, как шерсть овец. Каждый год с марта по май, когда горные козы, пережившие зиму, сбрасывают зимнюю шерсть, кочевники собирают выпавшую естественным образом шерсть или аккуратно вычесывают её, чтобы собрать высококачественный кашемир.